sunnuntai 25. maaliskuuta 2012

Broileripiirakka

Tänään leivoimme broileripiirakkaa.
Piirakka oli helppo valmistaa, ja lopputulos oli maistuva.
Suosittelemme tätä!


Pohja:                                                  Voitele piirasvuoka.
100 g voita                                           Nypi rasva ja kuiva-aineet keskenään,  lisää kylmä vesi.
2 dl grahamjauhoja                               Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
½ dl  vehnäjauhoja                                Levitä piirasvuokaan. Esipaista 200-asteisessa uunissa
½ dl vehnäleseitä                                   noin 10 minuuttia. (Kunnes pohja saa hiukan väriä).
3/4 tl leivinjauhetta
0,25 dl vettä                                                 


Täyte:                                                  Silppua sipuli. Ruskista broilerisuikaleet pannulla öljyssä.
1 rasia marinoituja                                 Kypsytä sipulit broilerin kanssa. Sekoita broileri, sipuli
broilerisuikaleita.                                   ja aurajuusto. Levitä vuokaan taikinan päälle.
1 purjo tai sipuli
1 rkl öljyä
½ pussia auramurua

Päälle:                                                  Sekoita kulhossa muna, kerma ja mausteet ja kaada täytteen
1 kananmuna                                         päälle. Ripottele  päällimäiseksi juustoraaste.
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria                              Paista 200 asteessa puoli tuntia.
ripaus suolaa
2 dl juustoraastetta


Reseptin löysimme Hyvää  ruokahalua! -kirjasta.